Croque-monsieur au jambon truffé
Garnis de chutney d’échalotes et d’un mélange de crème et de fromage, ces croque-monsieur au jambon truffé se préparent dans du bon pain de campagne.
Chapon aux épices et au miel, oignons rouges caramélisés
Facile à préparer, ce chapon est mariné aux épices et au miel est servi avec des pommes de terre grenailles, des pois gourmands et des ...
Couronne poire, chocolat et chantilly à la crème de marron
Belle et délicieuse cette couronne poire chocolat est une tarte nappée de ganache sur laquelle sont déposées des billes de poires, de la chantilly à ...
Volaille, maïs, cameline, la recette de Bastien Djait
Découvrez comment réaliser cette recette de volaille, maïs et huile de cameline au goût frais et végétal. C’est une recette raffinée, servie dans une savoureuse ...
Chapon farci aux cèpes persillés
Simple à cuisiner et très savoureuse, cette recette de chapon fermier de Loué farci d’un mélange de viande de veau et de cèpes persillés est ...
Terrine de fromage au pain d’épices
Garnie de fruits secs et de Brie et de Roquefort, cette terrine de fromage au pain d’épices maison est une belle idée. Servez-la avec une ...
Bûche à la crème d’Isigny AOP, caramel et cacahuètes
Très gourmande, cette bûche à la crème d’Isigny AOP, caramel et cacahuètes caramélisées, repose sur une base de génoise au cacao. C’est un délice facile ...
Poires pochées aux 4 épices et Bleu de Gex
Voici un dessert au fromage d’une gourmandise absolue. Découvrez comment réaliser ces poires pochées aux 4 épices et Bleu de Gex, accompagnées de fruits secs ...
Tourte végétarienne au Chabichou du Poitou AOP
Pour réaliser cette tourte végétarienne au Chabichou du Poitou AOP, vous pouvez faire votre pâte feuilletée au beurre vous-même. Sinon, commandez-la à votre boulanger.
Wok de pintade aux légumes de Noël
Avec du potimarron, de la patate douce, des châtaignes, ce wok de pintade aux légumes de Noël est d’une belle gourmandise. Régalez-vous !