Ingrédients

Elle pique les jambes nues qui passent trop près d’elle, elle pousse partout et en grand nombre, l’ortie est l’ennemie numéro 1 des promeneurs et …

D’avril à août, c’est la période optimale pour savourer ce joli fruit rouge et fragile au pédoncule vert. Neuvième fruit le plus consommé en France, …

D’avril à tout début septembre, cette demoiselle de la mer, comme elle est appelée en Bretagne, vit ses plus belles heures dans nos assiettes. La …

Cette spécialité locale, très recherchée par les gastronomes est appelée primeur car elle est récoltée avant complète maturité. La culture de la cette pomme de …

Sans faire un cours de botanique, les alliacées regroupent un certain nombre d’espèces, très anciennes, de type vivace, avec un feuillage simple et surtout un …

Du beurre de luxe, c’est bien ce dont il s’agit lorsque l’on parle de beurre Le Ponclet. Pari fou et réussi de David Akpamagbo, diplômé …

Adieu, potiron, ananas, huîtres, bouquet, rouget-barbet, lieu, agneau de lait, vacherin… le printemps est enfin là et nous permet d’accueillir plein de nouveaux produits. Egayer …

Vertes et tendres, leurs feuilles se mangent aussi bien crues que cuites. Délicieuses en salade, leurs feuilles se font également tomber dans une poêle bien …

Le Salon International de l’Agriculture a fermé ses portes le 5 mars dernier. La 54ème édition de ce salon qui a rassemblé presque 619 000 …

Avant que nous vous dévoilions nos sélections de Pâques, intéressons-nous un temps soit peu à cette tradition qui remonte à l’Antiquité. L’oeuf est un symbole …