Les galettes 2018 de Christophe Michalak
Les galettes 2018 de Christophe Michalak sont au nombre de 3. Un savoureux trio de Fantastik galettes, mais toujours la même recette de feuilletage incroyablement …
Château de Ferrand 2015, un millésime solaire exceptionnel
Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, jouit d’une situation exceptionnelle et d’un terroir unique. Cet atout majeur, allié à une météo propice, font …
Château Larrivaux 2014, le joyau de Bérangère Tesseron
Issu de l’assemblage de 4 cépages typiques du Médoc Château Larrivaux 2014 possède une robe couleur rubis profond. Au nez, on découvre des fruits noirs bien …
Les tendances food de l’année 2018 : à quelle sauce allons-nous manger ?
2018 sera saine qu’on se le dise. Fleurs, aliments aux super pouvoirs, protéines végétales, influences moyen orientales, vegan, snack, café … il y en a …
Mini cocotte argentée, l’art de la table version métallisé
Mini cocotte Absolument maison a imaginé cette Mini cocotte argentée de 8 cm, qui passe au four, et qui apportera surtout une touche moderne et métallisée …
La galette Molitor 2018, sublimement cacahuètes
La galette Molitor 2018, entre tradition et nouveauté Cette année, Florian Eude, Chef Pâtissier de Molitor propose une galette savoureuse et régressive. Il s’est amusé …
Gold List 2018 : quels sont les meilleurs hôtels de France selon Conde Nast Traveler ?
La Gold List, c’est la sélection des hôtels incontournables du monde entier. Evalués pour leur caractère unique et la qualité de leur expérience client, ces …
Château d’Issan 2014, l’excellente surprise
Propriété emblématique de l’appellation Margaux, Château d’Issan plonge ses racines au plus profond des terroirs de l’ancienne Guyenne alors occupée par les anglais. « Regum …
Cuisson sous-vide, le cuiseur idéal pour les débutants
Cuisson sous-vide Technique adoptée par les chefs depuis de nombreuses années, la cuisson sous-vide, à basse température présente de nombreux avantages : préservation des arômes, …
La galette du Shangri-La Hotel Paris par Michaël Bartocetti
La galette du Shangri-La La galette des rois 2018 du Chef Pâtissier Michaël Bartocetti se compose d’un savoureux mélange de pommes confites façon tatin et …