Frenchie, la gastronomie moderne et multiculturelle de Greg Marchand
Grand gagnant du prix du livre de chef Collet 2017, Greg Marchand, celui qui a réveillé la rue du Nil en 2009, nous donne quelques-uns …
Ibride, des plateaux qui ont du chien
Plateaux Ibride Col vert, dalmatien, corbeau, les Plateaux Ibride se démarquent par leur qualité visuelle et esthétique. Chez Ibride, ce sont plus de 15 collaborateurs …
Demain j’attaque une cure détox d’hiver tout en douceur, laquelle choisir ?
Stimulantes, drainantes, purifiantes, elles sont sous forme d’infusion ou déjà toute prêtes et nous permettent d’affronter l’hiver en douceur et en vitalité. Alors pourquoi s’en …
Trio de confitures Gérald Passédat
confitures Gérald Passédat Chef triplement étoilé du Petit Nice à Marseille, Gérald Passédat a été formé au Bristol, au Crillon, chez les Frères Troisgros et …
Didier Clément anime la Sologne en ce début d’année
Depuis plus de 20 ans, le chef Didier Clément, épaulé par sa famille, organise ses rencontres de la Saint-Vincent. Une manière propre au Grand Hôtel …
Gâteaux de voyage, on craque pour ces gâteaux si faciles à transporter !
Ils se conservent, ont un bon goût d’enfance et sont beaux à voir, les gâteaux de voyage ont tout bon. Découvrez nos 10 préférés. Fondant …
Le plateau petit-déjeuner ou brunch au lit parfait
plateau petit-déjeuner C’est le week-end et vous voulez prendre le petit-déjeuner au lit sans avoir à changer les draps après ? La plancha princess réussi …
Le Big Brunch de Big Mamma, ultra gourmand, ultra régressif mais 100% produits italiens
Quand Big Mamma passe au brunch, c’est forcément pour nous servir un Big Brunch. Tout est fait maison, à partir de produits en provenance directe …
Qui sera le gagnant du Championnat de France du Dessert 2018 ?
Noémie Honiat, Arthur Fèvre, Hugues Pouget, Mathieu Mandard, Florent Margaillan, Jonathan Wahid… Leurs noms ne vous sont pas inconnus ? Et pour cause ! Ils …
Le Grand Hôtel accueille une nouvelle Chef pâtissière : Sophie de Bernardi
Sophie de Bernardi, est la nouvelle Chef pâtissière de l’InterContinental Paris Le Grand et le Café de la Paix. Jeune et talentueuse, la Chef pâtissière …