Pâques en 40 créations gourmandes, qu’allez-vous choisir ?
Pâques est par excellence la saison du chocolat. Chasse aux œufs, pièces majestueuses, sujets ludiques, nous avons sélectionné les plus alléchantes créations de Pâques 2021. …
Les nouveaux Crémants de Bourgogne sans soufre
Perle d’Ivoire et Perle de Nuit sont les deux premier Crémants de Bourgogne sans sulfites ajoutés de la maison Louis Bouillot. Le spécialiste des Crémants …
Patrick Roger met son grain de chocolat dans l’assiette de Guy Savoy !
Voici une jolie collaboration chocolatée ! Pour Pâques, le chef triplement étoilé Guy Savoy s’associe au chocolatier, sculpteur et vigneron Patrick Roger pour donner naissance à …
La Pâtisserie se met, elle aussi, au rythme des saisons
Au même titre que vous n’appréciez pas trouver de la tomate dans votre assiette en hiver, vous ne devriez pas vouloir manger une tarte aux …
Château de Ferrand 2017, la puissance du fruit mûr
Densité, rondeur et élégance caractérise ce Château de Ferrand 2017. Ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion, d’une grande finesse, s’exprime harmonieusement entre structure, fraîcheur et …
Boutargue ou poutargue ? Tout savoir du caviar de la Méditerranée
Les gastronomes amateurs de saveurs iodées le savent, la boutargue est un mets de choix. Quelle soit nommée boutargue ou poutargue, il s’agit d’une poche …
Millot 74%, grand cru bio pure plantation, juste et durable de Valrhona
Consécration de trente années de partenariat, Millot 74% révèle toute la puissance aromatique de son terroir à travers un profil intensément acide et fruité. Ce …
Rascas 2019, la fraîcheur finement épicée
Le retour des beaux jours donne envie de savourer de très beaux vins rosés à l’image de ce Rascas 2019, une cuvée rare, née de …
Les Gourmandises Raisonnées de Pierre Hermé et Frédéric Bau
Quand deux maestros du pêché mignon décident de nous faire plaisir en légèreté, cela donne de jolies Gourmandises Raisonnées. Dès avril Pierre Hermé et Frédéric …
Hendrick’s Lunar Gin, le gin qui ne ressemble à aucun autre
Hendrick’s Lunar Gin est né de l’imagination de Madame Gracie qui a pour habitude de s’occuper de sa collection florissante de botaniques sous l’influence de …