Thierry Marx, le cuisinier de l’espace
Pour que Thomas Pesquet puisse se nourrir à bord de la Station Spatiale Internationale, Thierry Marx, chef doublement étoilé au Sur Mesure du Mandarin Oriental, …
Atopia, sans alcool et sans compromis
Nouveau spiritueux distillé sans alcool, Atopia se veut fer de lance d’une consommation plus saine et responsable. Fabriqué à partir de distillats, d’extraits de plantes …
Château Fayat 2017, l’équilibre charmeur
Depuis dix ans maintenant, cette propriété, née de la fusion de 3 domaines, poursuit avec détermination sa quête de précision. Son Château Fayat 2017 en …
Maison Gazelle, la corne dans tous ses états
Salée, sucrée, en pièce montée, feuilletée en Gazelle des Rois… Maison Gazelle fait découvrir la corne de gazelle de manière inattendue, mariant le raffinement marocain …
Grutto, la viande de qualité à objectif zéro déchet
Depuis décembre 2020, Grutto propose en France, de la viande de bœuf de qualité tout en visant le zéro déchet. Grutto, est un intermédiaire entre …
Le Jardin de Petit-Village 2016, une grande suavité
Le Jardin de Petit-Village 2016, second vin du Château Petit-Village, situé au cœur du village de Pomerol, est composé uniquement de Merlot, cépage traditionnel de …
Le kiwi, l’énergie à revendre d’un fruit au nom d’oiseau
Petit, ovoïde, chevelu, marron… sur le papier, ce fruit n’a rien d’un Adonis. Et pourtant, le kiwi cache un cœur d’une beauté inouïe doublée de …
Les bonnes feuilles à savourer en janvier
Pâtisseries mythiques, cuisine crue, gourmandises décadentes, produits laitiers sans lait, soupes en pagaille, recettes au robot… les livres de janvier 2021 donnent envie de se …
Vega Circle Tech de Falmec, la hotte sans aucun travaux nécessaire
Falmec présente une nouvelle ligne de hottes intégrant, dans un corps unique, aspiration et filtration. Simplement accrochée au plafond, la hotte Vega Circle Tech de …
Fitou Expression de Schistes 2018, racé, fin et gourmand
Ce Fitou Expression de Schistes 2018 est issu d’une sélection parcellaire effectuée sur les meilleurs coteaux en terroir schisteux. Chacune des parcelles sélectionnées fait l’objet …