Thierry Marx appelle au rassemblement des meilleurs artisans des métiers de bouche
C’est un tout nouveau label qui se crée sous l’égide conjointe de Sodexo et de la Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE). La Guilde …
S.Pellegrino Young Chef 2020, la quatrième édition est lancée
Révélateurs de jeunes talents soutenus par les meilleurs chefs du monde, ce concours international lance sa quatrième édition. Le S.Pellegrino Young Chef 2020 aura pour …
On a testé l’école de cuisine Alain Ducasse
On a beau être passionné(e) de cuisine, évoluer dans l’univers de la gastronomie depuis sa plus tendre enfance, il n’est jamais trop tard pour apprendre, …
Christophe Hay invite Ronan Kervarrec pour un 4 mains 4 étoiles
Quatre mains, quatre étoiles …le 11 mars prochain, le Sud-Ouest s’invite dans le Val de Loire pour un dîner exceptionnel. La Table de Plaisance déménage …
4 nouveaux Talents du Luxe dans le monde de la gastronomie
Lors de la 16ème Edition du Sommet du Luxe à l’Intercontinental Paris, s’est tenue la cérémonie de remise des Talents du Luxe 2019. Cette année, …
Le chef Frédéric Doucet reçoit le Gault&Millau d’Or Grand Est
C’est dans le magnifique village de Kaysesberg que le Gault&Millau Tour Grand Est 2019 a fait escale hier pour remettre ses prix. Le chef étoilé …
Tulakalum, une création Valrhona Pure origine Belize
Ce chocolat de couverture, Tulakalum, est le fruit du travail d’une équipe de passionnés. Son haut pourcentage de cacao, en fait un chocolat peu sucré …
Dégustations gracieuses de saké
Après la célébration du saké nouveau de la semaine dernière, c’est au tour du saké de s’offrir à la dégustation dès cette fin de semaine. …
Les cornichons prennent la parole
Hasard du calendrier : alors qu’Emmanuel Macron organise son grand débat national, les cornichons prennent également la parole ! Jusqu’au 15 février Le Grand Débat Cornichon bat …
Un subtil vent de montagne souffle sur Paris
Ne l’appelez pas tartiflette ! Car celle-ci se pare de truffes et devient la Tartitruffe. Elle se déguste jusqu’au 21 février chez l’Artisan de la Truffe. …