Le Bocuse d’Or façon Snacking
Le Bocuse d’Or a 30 ans. Cet anniversaire sera célébré lors du prochain salon Sirha, en janvier 2017. Pour marquer ces 30 années de concours, …
Le Concours Tables en Fête innovation et créativité à l’Institut Paul Bocuse
Le Concours Tables en Fête se tenait le 14 décembre dernier à l’Institut Paul Bocuse. L’occasion de stimuler les étudiants de 1ère année à l’art …
Le Château de Nanterre projet Food du Grand Paris
Le Château de Nanterre dont le bail emphytéotique a été repris par ETIC, accueillera en mai 2017 un incubateur spécialisé dans le secteur de l’alimentaire. …
Le chalet du Park Hyatt pour une raclette palace
Le chalet du Park Hyatt a retrouvé sa place sur la terrasse d’hiver. De décembre à fin février 2017, le chalet est l’endroit parfait pour …
Michel Rochedy fête ses 80 ans entouré de ses 80 amis chefs
Michel Rochedy fête ses 80 ans. Le Chabichou sera, le 15 décembre, sous une pluie d’étoiles. 80 grands chefs viennent entourer Michel Rochedy pour se …
Billecart-Salmon fête Noël avant l’heure à l’Hôtel Vernet
Billecart-Salmon fête Noël avant l’heure avec un menu dégustation imaginé par le chef exécutif Richard Robe du restaurant le V à l’Hôtel Vernet. Véritable avant-goût …
Le Cordon Bleu rencontre avec la Cuisine française
Le Cordon Bleu compte plus de 30 écoles dans le monde entier. Depuis plus de 120 ans l’institut forme des étudiants aux arts culinaires et …
Le menu Hennessy du Shangri-La Paris, voyage entre Canton et Cognac
Le menu Hennessy pourra être dégusté au Shangri-La de décembre à février. Dès le 8 décembre, c’est une immanquable occasion de découvrir la cuisine de …
Le Jardin d’Hiver Belvédère du Royal Monceau Paris
Le Jardin d’Hiver Belvedere, terrasse au milieu de l’eau en plein cœur de Paris vous transporte aux pays des neiges. Une expérience de Food Pairing …
Les chefs ont du cœur et s’engagent activement pour des associations
Les chefs ont du cœur, qu’ils soient réunis autour de Chantal Thomass ou qu’ils prennent la pose dans un calendrier à avoir absolument, ils nous …