Chefs World Summit, la liste des 100 Chefs dévoilée à Monaco
C’est à l’occasion des Chefs World Summit que le magazine Le Chef a dévoilé la liste des 100 chefs incontournables du monde de la gastronomie …
Le Collège Culinaire de France s’intéresse aux vignerons
Le Collège Culinaire de France qui œuvre à promouvoir les valeurs universelles de la gastronomie, s’intéresse cette année à la partie œnologique de la gastronomie, …
Les 4 émissions de chefs à ne pas rater !
Envie d’une bonne émission gastronomique ? Attention, l’appétit vous guette, prévoyez vos victuailles avant de vous lancer dans les épisodes des séries suivantes : chefs en …
Vatel, meilleure école hôtelière, la recherche obsessionnelle de la perfection
Vatel, 1er groupe mondial de l’Enseignement du Management de l’Hôtellerie-Tourisme, compte dans le monde 35 écoles. Vatel a été désignée meilleure école hôtelière de monde par …
Les Hospices de Beaune, la vente 2016 est ce week-end
La célèbre vente caritative des Hospices de Beaune ouvre dimanche 20 novembre. 594 pièces et 2 feuillettes de vin seront mises aux enchères. 4 parrains …
Laks revient. (Re) Laks, l’expérience gastronomique 100% norvégienne
(Re) Laks, la deuxième édition de Laks ouvre ses portes pour une semaine, le 19 novembre à Paris. Un espace éphémère spécialement dédié à la …
L’expérience Pommery #13, Gigantesque !
Giganstesque, c’est le nom de la 13ème exposition d’art contemporain qui a prend place en ce moment au sein des crayères de la Maison Pommery. …
Les mardis gourmands de La Fourchette, profitons-en !
Les mardis gourmands donnent l’occasion de profiter des restaurants gastronomiques à prix préférentiels. Les grandes tables à mini prix, ce serait dommage de ne pas …
Le Volant des Chefs, échange de savoir-faire
C’est au Castellet que se déroule la 3ème édition du Volant des Chefs parrainé par Guillaume Gomez. 2 jours de partage et d’échanges entre pilotes …
Trophée René Lasserre, l’art de la découpe
Le métier de maître d’hôtel requiert divers talents et aptitudes. L’un d’entre eux est l’art de la découpe. C’est cette composante qui a été mise …