Le Château de Mirambeau retrouve son étoile
Château de Mirambeau Après 18 mois de travaux, le Château de Mirambeau a ré-ouvert ses portes début avril et retrouve presque immédiatement son étoile. Le chef Maxime …
Après le lait, pizzas et jus de pomme C’est qui le patron en rayon
pizzas et jus de pomme C est qui le patron Après avoir révolutionné le rayon lait des grandes surfaces, C’est qui le patron revient avec une pizza …
Faste d’antan avec le dîner Bonaparte du Shangri-La
C’est l’ancien hôtel particulier du Prince Roland Napoléon Bonaparte qui abrite le Shangri-La. Quoi de plus logique que de vouloir renouer avec la tradition, le …
Tomates industrielles, gastronomie en Laponie, Googler les clients, la revue de presse de la semaine
La revue de presse du 20 mai 2017 – Des restaurateurs qui recherchent la moindre informations sur leurs clients, aux immigrés exploités dans le …
Flavien Develet nouveau directeur du Grand Véfour
Flavien Develet A 30 ans à peine, repéré l’année dernière par Atabula dans les nouveaux visages de la salle et du service en France, …
Le Café Lomi accueille les pâtisseries de Yann Menguy
Café Lomi Yann Menguy Entre voisins, c’est bonne entente et échange de bons procédés dans le 18ème arrondissement. Yann Menguy et sa pâtisserie La Goutte …
Reflets d’Indonésie au Café de la Paix du 17 au 21 mai
Reflets d’Indonésie au Café de la Paix Plus grand archipel au monde avec pas moins de 17 000 îles, et 1100 langues parlées, l’Indonésie possède …
L’innovation alimentaire révolution dans l’assiette et le verre
On connaissait l’imprimante 3D, le papier de bonbon comestible, les perles de saveurs, les algues, les insectes, les kits à champignons, le vinaigre en paillettes …
Douce fraîcheur au Royal Monceau avec le jardin suspendu Belvedere
Habituée des lieux, la vodka Belvedere investit de nouveau la terrasse du Royal Monceau. Après le jardin d’hiver, c’est au tour du jardin suspendu de …
Le 1er Trophée Petit Déjeuner Gourmand à FERRANDI Paris
Trophée Petit Déjeuner Gourmand Un jury d’exception mené par Nicolas Sale, Chef des Cuisines du Ritz Paris, et composé de Frédéric Lalos, Sylvain Herviaux et François Bourgon …