La Frégate, incubateur parisien pour restaurateurs
La Frégate Alors que les incubateurs pour start-up aux projets technologiques fleurissent à tous les coins de rue, les restaurateurs se trouvaient toujours face à …
VIDEO Les chefs du Collège Culinaire ont de l’humour
Les chefs du Collège Culinaire Produits frais, fait maison, le Collège Culinaire fondés par les plus grands chefs français se donne pour mission de combattre …
Chefs, sommeliers et serveurs récompensés par le Gault&Millau Tour Grand Ouest
Gault&Millau Ouest – Le Grand Hôtel de Dinard a accueilli de nombreux chefs hier pour la remise des Prix du Gault&Millau Ouest. Des Jeunes Espoirs …
Trophées Le Chef 2017, le Ritz doublement récompensé
Trophées Le Chef 2017 – Après le couronnement de Christian Le Squer l’an dernier, le chef du restaurant Le Cinq du George V était le …
4000 bouteilles de vin dans une grotte ardéchoise
Du vin dans une grotte – Les vignerons ardéchois avaient déjà pour habitude de descendre le vin dans une grotte, comme à Saint-Marcel d’Ardèche où …
Olivier Nasti rejoint Les Grandes Tables du Monde
Olivier Nasti rejoint Les Grandes Tables du Monde MOF, 2 étoiles au guide Michelin, Gault&Millau d’Or, Olivier Nasti fait sans aucun doute parti des meilleurs …
Triplement étoile, Sébastien Bras rend ses étoiles Michelin
Après des années de succès, et de pression, le chef de l’Aubrac Sébastien Bras rend ses étoiles Michelin. Une décision mûrement réfléchie et prise en …
Un chef étoilé, du caviar et du champagne en business classe Corsair
business classe Corsair Inaugurée le 3 septembre, la nouvelle Business Classe Corsair se devait de proposer un service gastronomique à la hauteur des nouveaux équipements …
Mieux manger au quotidien, deux applis qui vont vous y aider
Que ce soit en faisant vos courses ou dans votre cuisine, ces deux applications vont vous aider à mieux gérer vos repas au quotidien. Découvrons …
Antonio Buono, chef du Mirazur, lauréat de la finale France du S.Pellegrino Young Chef 2018
Antonio Buono remporte la finale France du S.Pellegrino Young Chef 2018 au bout de 4 heures d’épreuves. L’ambiance était électrique à l’Institut Le Cordon Bleu Paris …