Winesee vous aide à trouver le vin que vous aimez
Cette application innovante basée sur un algorithme complexe est capable d’aider le consommateur à définir le vin qu’il lui faut en fonction de critères de …
IFood, le palmarès 2020 du concours de l’Innovation Alimentaire
Le concours de l’Innovation Alimentaire de la Région Ile-de-France a rendu son verdict. IFood 2020 a retenu cette année 10 entreprises innovantes pour leur produit …
30 heures pour passer pro en cuisine
Depuis 16 ans, Chefsquare concocte des cours de cuisine un peu différents. Son originalité ? Inviter des chefs professionnels à partager leur expérience culinaire à …
Relais Desserts 2016 – Les prix décernés
Pour la quatrième année consécutive, l’association Relais & desserts a remis ses prix relais desserts 2016. 4 prix d’excellence : meilleur pâtissier, meilleur espoir pâtissier, meilleur …
Revue de Presse – Comment récolter des truffes, pâté en croûte, restaurant solaire, miel…
Dans la revue de presse, découvrez Comment récolter des truffes, déchiffrer les étiquettes de miel et découvrir de superbes tartes graphiques. TRUFFES – Champignon capricieux qui …
David Gallienne : Top Chef de l’année !
La finale de Top Chef s’est jouée hier soir, mercredi 17 juin et a été remportée par David Gallienne, le chef étoilé du Jardin des …
The Chef in the Truck, François Perret cuisine en food truck pour Netflix
Meilleur chef pâtissier du monde, pâtissier de l’hôtel Ritz à Paris, François Perret vit une expérience inédite à bord d’un food truck. The Chef in …
Les uns avec les autres, dans les pas de Thierry Marx
Comment donner aux personnes en situation de précarité l’accès à un métier ? Cuisines Mode d’Emploi(s), la formation créée par Thierry Marx offre la possibilité d’un …
Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Il a révolutionné la gastronomie et l’univers de la restauration et continue d’influencer les chefs. Inventeur de l’organisation en brigade dans les cuisines, il a …
De l’Ecole aux Etoiles 2020, le concours a été remporté par le Lycée de Gascogne
C’est le Lycée de Gascogne à Talence (33) qui reporte le concours des écoles, De l’Ecole aux Etoiles 2020. Organisée par Président Professionnel, cette 7ème …