Conjugant bien-être et plaisir, La Tourangelle est une merveilleuse histoire de très bon goût. Depuis 156 ans, cette huilerie saumuroise compte parmi les trésors gastronomiques français.

Au cœur de la Vallée de la Loire, à Saumur, La Tourangelle perpétue la tradition des moulins à huile de noix de la Loire. En plus de 150 ans, cette entreprise familiale a su décliner son savoir-faire huilier en une savoureuse palette de goûts. Ses huiles, reconnaissables à leur bidon métallique, s’accompagnent désormais d’une gamme de sauces froides, réalisées, elles aussi, à partir d’ingrédients simples et de qualité.

Au 19^ème siècle, La Tourangelle est un simple moulin artisanal à la production confidentielle d’huile de noix. Et ce n’est que dans les années 90 qu’un négociant en huile d’origine allemande, Heinz Kohlmeyer, rachète le moulin et développe sa production. En améliorant les processus, tout en conservant les méthodes traditionnelles d’élaboration, la production passe en 10 ans, de 60 à 800 tonnes.

Dès 2002, Matthieu Kohlmeyer, un des fils de Heinz, transpose le savoir-faire La Tourangelle en Californie. En travaillant les oléagineux de la région, il fait naître les huiles d’Amande, de Noisette, de Pistache et de Sésame. La marque s’impose ainsi rapidement comme leader des huiles de spécialité aux Etats-Unis et au Canada, et s’ouvre dès 2007, aux marchés d’Europe, d’Asie, d’Australie et de Scandinavie.

Huiles, mayonnaises, sauces, la gamme de produits La Tourangelle ne cesse de s’étoffer, sans aucun compromis sur la qualité. Issus, quand cela est possible, d’une agriculture biologique, durable ou responsable, les produits proposés sont tous 100% naturels, sans additifs, ni conservateurs et conditionnés dans un contenant original, bidon ou bocal, qui séduit par son design esthétique et son emballage éco-conçu, à faible impact environnemental.

Pour les fêtes, La Tourangelle met la truffe en bidon avec deux huiles d’exception au goût naturel et authentique. Ces huiles de Tournesol aromatisées pour l’une à la truffe noire et pour l’autre à la truffe blanche sont idéales pour relever les pâtes, les risottos, les salades, les viandes blanches et gibiers. Tout comme le duo de mayonnaises Truffe Blanche et Truffe Noire, elles sont proposées en coffret, à glisser sous le sapin.

La Tourangelle

Produits disponibles en épicerie fine, en ligne sur Amazon et sur la boutique de la marque