Chakchouka aux olives noires aux aromates de Provence Le Brin d’Olivier
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Ciseler l’oignon et couper le poivron en lamelles.
- Émonder les tomates : les plonger dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 secondes puis les égoutter, il est désormais très facile d’en retirer la peau. Couper ensuite les tomates en petites cubes (retirer éventuellement la pulpe) et assaisonner de sel.
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