La cantine chic de Montpellier initie ses jeudis culinaires. Des Ateliers Food pour tout apprendre des techniques et astuces du chef Antoine De Bolster dans une ambiance détendue et conviviale.
RBC Kitchen la cantine chic
Sans chichi et dans un décor élégant et design, RBC Kitchen est l’endroit où l’on se presse à Montpellier. On y goûte une cuisine de saison composée de produits frais, bio, de retour du marché. L’atmosphère y est chaleureuse et colorée grâce aux objets et au mobilier design et confortable qui mixe des styles différents, en toute élégance.
C’est dans cet univers moderne et convivial qu’officie le jeune chef Antoine De Bolster.
Le métissage selon Antoine De Bolster
Passé par le cuisines de Pierre Gagnaire au Sketch de Londres, de Michael Moore au O Bar Dinning de Sidney ou encore de Pascal Sanchez au Mia de Montpellier, Antoine De Bolster s’est imprégné de toutes ces expériences et crée une cuisine variée, aux inspirations chamarrées et dans la plus grande simplicité.
Généreuse et gourmande, sa cuisine mélange les ingrédients, les textures, les couleurs, les goûts, le tout dans l’esprit du lieu, avec simplicité, efficacité et élégance. Et c’est dans cette ambiance décontractée de métissage que le jeune chef entend partager son savoir-faire avec les tous nouveaux Ateliers Food.
Les Ateliers Food du jeudi
Tous les jeudis soir, et profitant de ce que la nature nous offre à déguster avec les beaux jours, le chef anime des cours de cuisine ouvert à tous. Néophytes ou plus aguerris, c’est l’occasion de plonger dans l’univers créatif d’Antoine De Bolster.
Une belle façon d’acquérir aux côtés du Chef des techniques de professionnels, des astuces culinaires, afin de cuisiner puis de déguster de délicieux plats savoureux en solo, en couple, en famille ou entre amis.
Dès 19h chaque jeudi, les participants mettent la main à la pâte, sous les yeux attentifs du chef. Plats et desserts sont ensuite dégustés, dès 20h30, confortablement installés, dans le cadre design de la salle de RBC Kitchen. De quoi apprécier les talents de chacun et profiter dans une ambiance résolument détendue.
Les Ateliers Food de RBC Kitchen
«Ateliers Food» le jeudi soir
19h00/20h30 cours de cuisine – 20h30/21h30 dégustation des plats réalisés
Tarif : 50€ par personne. Sous réserve d’un nombre de participant suffisant : minimum 8 personnes / maximum 10 personnes. Accessible seulement au plus de 15 ans.
