Truite fumée roulée à l’avocat, la recette de Jean Imbert
Simplissime, sans cuisson, et garnie de guacamole, cette truite fumée roulée à l’avocat est une belle entrée qui va vous régaler.
Bûche roulée au saumon, la parfaite entrée de Noël
Composée d’un biscuit aérien à l’aneth et d’une mousse de saumon fumé au chèvre frais et à la tomate, cette bûche roulée au saumon est ...
Koulibiac de saumon, le plat complet à la mode russe
Composé de saumon, d’œufs durs, de riz, d’épinards et de pâte feuilletée, le koulibiac de saumon est un plat traditionnel de fête en Russie. C’est ...
Petits sapins feuilletés à la sardine, l’apéritif de Noël
Présentés sur des pics en bois, ces petits sapins feuilletés sont de petits délices très faciles à réaliser avec des rillettes de sardines au beurre ...
Tartine au potiron et à la truite fumée, la recette de Jean Imbert
Servie avec de la roquette sauvage à la saveur poivrée, cette recette de tartine au potiron et à la truite fumée est une belle entrée ...
Galettes apéritives aux sardines et poireaux
Amateurs de sarrasin, vous allez adorer cette recette. Faciles à réaliser, ces galettes apéritives bien croustillantes se servent avec des sardines relevées de yuzu et ...
Millefeuille de saumon aux légumes anciens
Du panais, du potimarron, des betteraves, des épinards et des noisettes. Ce millefeuille de saumon fumé aux légumes anciens marie fondant et croquant, le tout ...
Saumon écossais laqué aux clémentines
Ce saumon laqué au jus de clémentines se sert avec un boulghour aux herbes fraîches et aux pistaches. C’est une recette gourmande qui fait aimer ...
Saint-Jacques et betteraves poêlées, la délicieuse entrée
Quelle belle alliance que la puissance du cresson, la douceur de la betterave et la finesse de la Saint-Jacques ! Découvrez comment préparer cette recette ...
Petits choux apéritifs au crabe, l’apéritif facile
Parsemés de sésame, ces petits choux apéritifs sont garnis d’avocat, de coriandre et d’un mélange de crabe au ciron et wakamé prêt à déguster. Savourez-les ...