Polenta onctueuse au Petit Billy
Simplissime, servie avec des champignons sautés et du Parmesan, cette polenta onctueuse au Petit Billy figue et oignon, se savoure seule ou en accompagnement d’un ...
Gigot d’agneau de 7 heures
Pour être vraiment parfaite, cette recette mérite d’être cuite la veille et réchauffer le lendemain. Découvrez comment réaliser facilement un gigot d’agneau de 7 heures, ...
Wok d’épinards aux noisettes et au Parmesan
Cuisiné à l’huile d’olive de Nyons AOP, ce wok d’épinards frais, aux noisettes et au Parmesan s’accompagne d’un œuf mollet pour un plat facile et ...
Tartines de haricots blancs et Morbier
Avec des pickles, des cœurs d’artichauts et des champignons de Paris, ces tartines de haricots blancs et Morbier, sont un dîner facile et rassasiant.
Moules de bouchot en crème légère et acidulée
Ces moules de bouchot en crème légère et acidulée sont un petit régal gourmand et très raisonnable que l’on peut savourer avec une poignée de ...
Baguettes garnies au jambon et à l’Appenzeller Extra
A savourer lors d’un brunch ou pour un dîner facile, gourmand et réconfortant, ces mini baguettes sont garnies au jambon, aux pousses d’épinards et à ...
Côte de boeuf fumée aux épines de pins
Pour une fin d’été comme sur la presqu’île du Cap Ferret, le chef Clément Petit nous souffle sa recette de côte de boeuf fumée aux ...
Paupiettes de lapin mijotées aux pommes et aux herbes
Cuisinées au vin blanc et garnies de champignons et de lardons, ces paupiettes de lapin sont mijotées avec des pommes pour un délicieux plat sucré-salé, ...
Focaccia farcie au thon, aux tomates confites et aux courgettes grillées
Avec des tomates confites et des courgettes grillées, cette focaccia farcie au thon est une délicieuse idée très facile à réaliser avec une focaccia maison ...
Banh mi à l’effiloché de boeuf
Cuite longtemps dans un mélange de condiments, c’est une savoureuse joue de boeuf qui garnit ce banh mi à l’effiloché de boeuf. Découvrez comment le ...