Vous ne raterez plus jamais vos pâtisseries
Gâteau raplapla, meringue molle, madeleines sans relief, coulants au chocolat trop cuits … voici ce qui peut arriver, parfois et même souvent, aux pâtissiers du …
Les Cakissimes®, nouvelles escapades en version salée
Les mets salés seraient-ils le nouveau dada de Nicolas Bernardé ? Un an après avoir révélé ses huiles et vinaigres d’exception venant compléter sa gamme d’épicerie …
Partie gourmande à Roland Garros
En hommage au légendaire tournoi de Roland Garros, l’icône de la Pâtisserie, l’architecte du goût, Pierre Hermé détourne la balle jaune pour en faire une …
Salam, le grand classique du thé se poudre de rose
Reconnaissable entre toutes, la théière Salam, pièce iconique de la Maison Degrenne depuis 1953 se pare de couleurs délicates. Pour la Fête des Mères, elle …
Pâtisserie simplement naturelle, le premier livre de Benoît Castel
Si vous rêviez de connaître le secret de sa pâte sucrée, celle avec laquelle il fait ses petits sablés, signature incontournable de ses divines créations, …
Le Kit Fête des Mères pour réaliser un gâteau pâtissier
Vous souhaitez gâter votre maman et lui concoctant une jolie recette ? Le kit de Fête des Mères de Christophe Michalak est fait pour vous ! Comme …
Tailler une plume, portraits de critiques gastronomiques
Ah le beau métier de critique gastronomique ! Etre chargé de tester, de goûter et de rendre compte des plats, du service, de l’ambiance d’un restaurant. …
Les dingues de fraises et d’amandes ont leur gâteau : le Colombier de Christophe Michalak
En deuxième volet de sa Collection Tradition, Christophe Michalak donne son interprétation du Colombier, un gâteau provençal à base de fruits et d’amandes qui se …
Paris chez Sharon s’empare de la Maison du Chocolat
Avec plus de 265 000 abonnés sur son compte Instagram Paris Chez Sharon, Sharon Heinrich est une goûteuse accomplie diplômée de pâtisserie qui nourrit son blog …
Le plein d’idées cadeaux pour la Fête des Mères
C’est le moment de choisir comment faire plaisir à sa maman. Chocolats, douceurs sucrées ou salées, bulles, cours de cuisine, ustensiles … voici le plein …