Ingrédients

Les signes officiels de qualité et d’origine sont nombreux. Pas facile de s’y retrouver entre labels et logos. Les signes officiels sont pourtant les seuls …

Le Caviar de Neuvic est récent. La marque à la petite boîte blanche est née de l’ambition de Laurent Deverlanges. Installée à Saint Germain des …

Roborative à souhait la châtaigne fût longtemps considérée comme la nourriture des pauvres et des montagnards. Pour devenir plus attrayante, la châtaigne, s’est transformée en …

Les autres agrumes sont mis en vedette par les chefs. Qu’ils soient cuisiniers ou pâtissiers, la folie des agrumes rares les ont pris. Leurs créations …

Les frères Verine sont mytiliculteurs. Ils produisent des moules de bouchot en Charente-Maritime. Retour sur un métier méconnu, rythmé par les marées. Un savoir-faire qui …

Les produits laitiers regroupent tous les produits dérivés du lait animal, essentiellement de vache. Lait, crème et fromages sont donc tous issus du lait de …

Terroirs d’Avenir approvisionne en produits frais, issus du maraîchage, de l’élevage et de la pêche, les amoureux des bons produits. Pour les professionnels le centre …

C’est la pleine saison de la grenade que l’on trouve sur nos étals d’octobre à janvier. Ce concentré de vitamines à la couleur écarlate dont on …

La Boîte à Herbes, 30 variétés d’herbes aromatiques cueillies et livrées dans la journée. Toute la fraîcheur des herbes en direct de Provence et du …

Lancée par Nicolas Chabanne, également fondateur des « Gueules cassées », et 51 producteurs de lait de la région Auvergne/Rhône-Alpes, la marque de lait « C’est qui le patron » veut assurer …