Participez à l’ouverture d’un Restaurant Extraordinaire
Jusqu’au 22 juillet vous pouvez contribuer à la création du tout premier Restaurant Extraordinaire Le Reflet à Paris. La campagne de crowdfunding Le Reflet a …
La Maison du Whisky accompagne plus finement les restaurateurs
Avec une équipe commerciale dédiée, La Maison du Whisky élargit son terrain d’action et accompagne désormais encore plus finement la restauration. LMDW Distribution partage ainsi …
Gilles Goujon, le chef triplement étoilé en lice pour le Prix Collet du Livre de Chef
C’est le premier chef à présenter son livre dans cette nouvelle et 7ème édition du Prix Collet du Livre de Chef. Depuis 1992, le Meilleur …
Do you Do you Saint Tropez avec Christophe Michalak ?
Depuis les années 50 son secret est bien gardé ! En même temps que Dieu créait la femme, Alexandre Micka créait la Tarte Tropézienne. Un des …
De la cuisine étoilée à l’élevage, avec Christophe Hay c’est possible !
On le savait engagé, défenseur des ressources et respectueux de l’environnement. On le connaissait chef, pêcheur, jardinier… Inlassable militant pour le produit local et sain, …
Un jambon basque à l’assaut de l’Europe
Le jambon du Kintoa, issu d’un porc rustique du sud-ouest de la France (race « Pie noir du Pays basque »), vient d’obtenir la reconnaissance d’une Appellation …
Un été en Languedoc avec les Rosés des Domaines Paul Mas
Engagé un peu tardivement dans le rosé, Jean-Claude Mas décline aujourd’hui une gamme de rosés vineux qui fait régner le cinsault en maître. Au Bord …
Les Climats, la table du 7ème encore récompensée pour son incroyable carte des vins
Le restaurant Les Climats vient de se voir décerner le Grand Award of Excellence 2019. Pour la troisième fois depuis 2017, cette table étoilée du …
La pause douceur aux agrumes se fait à La Riviera, la nouvelle terrasse de l’été
La douceur de l’été s’apprécie cette année à La Riviera, dans la cour de l’hôtel The Hoxton. Entre orangers en pots, toiles tendues et mobilier …
Glaces et sorbets maison, les bons outils pour bien les réussir
Quel plaisir de savourer une bonne glace ! un plaisir décuplé quand la glace est réalisée maison jusqu’au cornet. Pour faire ses glaces et sorbets maison …