Château La Rivière 2016, intense et persistant
Incontournable de la rive droite bordelaise, Château La Rivière 2016, médaille d’Or au Concours Général Agricole, est un Fronsac rouge fruité et velouté et à …
Yann Couvreur défend son livre au Prix Collet
Passé par de très hôtels parisiens avant de s’installer dans Paris, Yann Couvreur, le chef qui a fait du renard sa signature, a présenté son …
Le Prix François Rabelais 2019 revient à Evelyne Debourg
Elle est cantinière à Ebreuil (03) et vient d’être récompensée pour l’ensemble de son œuvre au service des patrimoines culturels alimentaires. Evelyne Debourg a reçu …
Le Barteleur, les cocktails prêts à servir
Le Barteleur est né de la rencontre de deux épicuriens esthètes pour qui l’art de vivre n’a que peu de secret. Dans de jolis flacons, …
Du Wagyu pour les fêtes
20 chefs étoilés cuisinent le Wagyu pour les fêtes. Pendant le mois de décembre, cette viande, déjà parfaitement fondante, sera sublimée dans 20 recettes de …
Beatriz Gonzalez et Eric Guérin ¡Ay caramba !
Le festival ¡Qué Gusto! clôture l’année en beauté et à quatre mains. Pour l’occasion, les chefs Beatriz Gonzalez et Eric Guérin se réunissent le 12 …
Pop-up restaurant Magnum, accords mets et bières éphémères
C’est une adresse éphémère qui vient d’ouvrir ses portes au cœur du 11ème arrondissement pour 5 semaines de collaboration avec la Brooklyn Brewery, le Pop-up …
Prosecco et panettone, le Noël à l’italienne
La première marque mondiale de Prosecco, place les fêtes de fin d’année sous le signe de l’art de vivre italien, en imaginant un coffret Mionetto …
Hermitage Gambert de Loche 2015, un grand Hermitage de garde
Cet Hermitage Gambert de Loche 2015 est une cuvée emblématique de la Cave de Tain, créé en hommage à son fondateur. Ce grand Hermitage de …
Sidonie Decay-Lagrue remporte le 6ème Trophée Lafitte
C’est dans le cadre du Salon Exp’Hotel que le 6ème Trophée Lafitte, le « Concours des Ecoles de Cuisine d’Aquitaine » s’est tenu. Au terme de trois …