La Semaine Food du 11 février, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on s’offre ne brioche d’amour, on se vautre dans la truffe, on s’offre une expérience givrée, on déguste un dernier canard, on touche …
Chablis Les Vénérables 2018, salin et minéral
Issu d’un sol Kimméridgien, le Chablis Les Vénérables 2018 de La Chablisienne est un 100% Chardonnay ample, équilibré et à la rafraîchissante minéralité. Depuis …
Arnaud Tabarec chez Beam! Chaque jour une surprise
Avec Arnaud Tabarec comme chef, Beam! le restaurant du télégraphe de Toulon, conjugue légèreté et gourmandise à travers une cuisine inspirée par les très bons produits …
Le céleri-rave, l’irrésistible moche
Loin d’être un apollon, le céleri-rave est terreux, rugueux et pâlot. A première vue, il n’a rien de très attirant et pourtant, on l’aime pour …
La Specialista Maestro, la machine avec moulin intégré
La déjà très séduisante Specialista évolue en Specialista Maestro, une machine à café au fonctionnement intuitif, avec moulin intégré, pour les vrais amateurs d’expresso et …
Riesling Mühlforst 2018, profondeur et minéralité
Ce Riesling Mühlforst 2018 est un vin blanc sec, proposé par la plus ancienne cave coopérative de France, La Cave de Ribeauvillé, dans un très …
Rémi Lasnier, nouveau chef du Bistro de Paris
Repris en 2017 par les Bistrots Pas Parisiens et Norbert Tarayre, le Bistro de Paris accueille son nouveau chef Rémi Lasnier, un jeune chef chargé …
Le Vitaliseur de Marion, la vapeur douce et ultra efficace
Pour cuisiner à toute vapeur mais en douceur, le Vitaliseur de Marion s’impose comme l’outil incontournable à avoir dans sa cuisine. En plus d’être d’une …
Saint Louis 2018, le savoureux occitan d’altitude
C’est dans le massif des Corbières qu’est né ce Saint Louis 2018. Issue de vieilles vignes, c’est une cuvée 100% Syrah aux arômes complexes de …
Panade, la boulangerie de Merouan Bounekraf
N’y voyez aucun mauvais augure. Elle a le nom de potage de pain bouilli et de la base de la pâte à choux. C’est Panade ! …