La Semaine Food du 24 février, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on ne résiste pas, on savoure le bordelais, on fait bosser son robot, on se met à la page, on se régale à …
Génération 11, le nouveau rosé de Château de Saint-Martin
Le Château de Saint-Martin, domaine familial depuis 11 générations, lance sa cuvée hommage à toutes les générations passées, présentes et futures et à l’agriculture de régénération pratiquée …
La Grande Sieste, les vins qui donnent envie de terminer la bouteille
Blanc de Rêve, La Crapuleuse, Rosé de Rêve, Rouge de Rêve ou encore Fantasme, le domaine de La Grande Sieste conjugue les vins en trois …
Dar Mima, la nouvelle table de l’Institut du Monde Arabe
C’est avec Jamel Debbouze que Laurent de Gourcuff, fondateur de Paris Society, ouvre Dar Mima sur le toit de l’IMA (Institut du Monde Arabe). Une …
Le vin Orange de la Cave de Tain, les notes d’épices douces
Révélé lors du salon professionnel Wine Paris, le vin Orange 2021 compte parmi les nouveautés de la Cave de Tain à découvrir cette année. Ce …
Fonplégade 2017, onctueux et frais
Complexe et équilibré, Château Fonplégade 2017 incarne avec élégance, finesse et structure, les grands terroirs de Saint-Emilion. Ce grand cru classé de Saint-Emilion, au vignoble …
La palourde, le délicieux bivalve au goût de noisette
Pauvre en gras, riche en protéines et vitamines, la palourde se mange aussi bien crue, cuite que farcie. C’est un bonheur de coquillage au goût …
Delos, les saveurs des whiskies d’autrefois
Delos est la deuxième expression de la collection The Extinct Blends par Compass Box. Une collection composée de quatre éditions limitées qui s’attachent à réinventer …
La Semaine Food du 17 février, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on fond pour de savoureux sandwichs, on savoure la Dolce Vita, on fait escale dans le Jura, on tartine les fruits secs, on …
Clos du Chapitre Nuiton-Beaunoy, la grande noblesse
Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos du Chapitre 2020 de Nuiton-Beaunoy est un Pinot Noir, issu de vieilles vignes. Un vin profond et racé aux arômes …