iRASSHAi, la nouvelle adresse des amateurs de cuisine japonaise
À l’origine de l’initiative iRASSHAi, ses fondateurs Xavier Marchand et Thierry Maincent ont souhaité recréer le Japon décontracté et contemporain. Une fusion qu’ils ne …
L’Opéra à tartiner, la nouvelle et inédite gourmandise
Confiture Parisienne et Dalloyau présentent la pâte à tartiner L’Opéra, une recette inédite, conçue par le chef pâtissier de la célèbre maison, Jérémy Del Val, …
La Hechicera, l’enchanteur rhum colombien
Le rhum La Hechicera (« enchanteresse » en espagnol) est élaboré traditionnellement depuis trois générations par la famille Riascos. Il est produit en Colombie, sans …
La Semaine Food du 22 septembre, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on s’offre un fabuleux tea-time, on savoure un bouquet d’épices, on fait pétiller son petit déjeuner, on se régale à la lisboète, on …
Les Vignes du Rocher 2020, minéralité et pureté
La Maison Joseph Mellot dévoile la cuvée Les Vignes du Rocher 2020, un superbe Sancerre, issu d’un terroir d’argiles à silex qui lui confère une …
FRITTZA : La Pizza Fritta débarque à Paris
Si vous avez déjà visité Naples, et que vous avez voulu tester les spécialités locales, vous avez dû apercevoir des Pizza Fritta ! Ce plat de street food typique de la ville …
Ohra, le silicone platinium pour un démoulage inratable
Ohra, c’est la marque de moules en silicone de qualité incomparable pour un démoulage parfait et du temps gagné aussi bien en cuisine qu’au moment …
Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge 2021, complexité et finesse
Elaboré par la Maison Edouard Delaunay, ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge 2021 offre une bouche ample et fraîche. C’est un vin élégant et …
Le pignon de pin, la petite graine tendre et nourrissante
Emblématique de la Méditerranée, il se parsème partout et fait de délicieux desserts. Le pignon de pin est aussi indissociable du pesto et du nougat …
Parenthèse – L’art du brunch, toute la semaine !
Qui a dit que le brunch était réservé au week-end ? Et si ce petit plaisir, entre le petit-déjeuner et le déjeuner, pouvait aussi être …