Jean-Paul Hévin, les plus asiatique de nos chocolatiers
Jean-Paul Hévin, idole du chocolat au Japon où il possède 12 boutiques, travaille le chocolat comme des créations hautes coutures. Ce sont aussi les pâtisseries …
La Maison des Bois de l’amoureux des herbes sauvages
La Maison des Bois ouvrira le 23 novembre. Marc Veyrat y met en scène une véritable ferme gastronomique et quasi autarcique dans laquelle il signe …
Invitation Privée pour recevoir comme chez soi, chez Nicolas Stamm
Invitation Privée, concept imaginé par les compères infatigables de la Fourchette des Ducs, vous permet de savourer la cuisine de Nicolas Stamm (2* Michelin) comme …
120 ans de bouillon pour Chartier le cultissime
A l’occasion de ses 120 ans, l’institution parisienne, classée monument historique, remet à sa carte ses grands plats d’autrefois et conserve ses prix alléchants. …
Jean Sulpice au piano de l’auberge du Père Bise
Déjà auréolé de 2 étoiles au Guide Michelin, 4 toques Gault&Millau dans son restaurant de Val Thorens, Jean Sulpice relève un nouveau défi en devenant propriétaire …
Hasnaâ Ferreira la nouvelle reine 2016 du chocolat
Hasnaâ Ferreira, fondatrice de la maison Hasnaâ Ferreira Chocolats Grands Crus (HCGC) vient tout juste d’être sacrée Chocolatière de l’année 2016 par le Club des …
Guillaume Gomez un deuxième Président à l’Elysée
Guillaume Gomez, chef de L’Elysée, a été réélu à la présidence des Cuisiniers de la République française. Lors de l’Assemblée Générale des Cuisiniers de la …