La tendance MOOC gagne la cuisine tendance
Dès le 6 mars prochain, Ferrandi réitère sa session MOOC. Après sa première édition de MOOC Design Culinaire, l’école aborde maintenant les Tendances Culinaires. Avis …
Les Grandes Tables du Monde comptent 3 nouveaux membres en France
Jeudi 9 février, Les Grandes Tables du Monde présentaient leur nouveau guide 20017. Les chefs réunis pour l’occasion au Ritz ont pu accueillir les 8 nouveaux …
Luxe, calme et volupté avec La Belle Assiette
Retrouver le plaisir de recevoir chez soi, ne plus se soucier que de ses convives, sans penser à ses fourneaux, c’est ce que nous propose …
United Kitchens s’engage dans l’alimentation responsable avec des cuisines partagées
Accompagner les entrepreneurs dans un lieu dédié à l’alimentation durable, c’est la mission de United Kitchens. Installée dès juin 2017 au Château de Nanterre, United …
Le palmarès Michelin 2017, les nouveaux promus du guide
Jeudi 9 février, le Guide Michelin a révélé son classement 2017. Ces étoiles tant attendues par les chefs ont été dévoilées ce matin procurant ainsi …
A l’école d’Auguste Escoffier dans les cuisines du Ritz
Que l’on ne se méprenne. L’école de cuisine du Ritz est une institution. Pas un cours de cuisine comme les autres mais une véritable plongée …
AcceleRise le programme dédié à la FoodTech
AcceleRise est le premier programme français d’accélération entièrement dédié à la FoodTech. Ce programme commence dès le 2 février et accompagnera pendant un an 7 …
San Pellegrino Young Chef 2018 les candidatures sont ouvertes !
San Pellegrino ouvre la 3 édition de son fameux concours SP Young Chef. Dès le 1er février tout jeune chef de moins de 30 peut …
Fous de Trucks le site dédié au tracking des Food Trucks
Le principe du Food Truck, c’est de changer d’emplacement. Alors comment savoir où se trouve son Food Truck préféré à tout moment ? Fous de Trucks s’en …
Tout savoir de la finale de La Coupe du Monde de la Pâtisserie
La Coupe du Monde de la Pâtisserie, c’est le plus gros événement de la profession. Tous les deux ans, pendant le Sirha s’affronte, lors de …