Le palmarès Michelin 2017, les nouveaux promus du guide
Jeudi 9 février, le Guide Michelin a révélé son classement 2017. Ces étoiles tant attendues par les chefs ont été dévoilées ce matin procurant ainsi …
A l’école d’Auguste Escoffier dans les cuisines du Ritz
Que l’on ne se méprenne. L’école de cuisine du Ritz est une institution. Pas un cours de cuisine comme les autres mais une véritable plongée …
AcceleRise le programme dédié à la FoodTech
AcceleRise est le premier programme français d’accélération entièrement dédié à la FoodTech. Ce programme commence dès le 2 février et accompagnera pendant un an 7 …
San Pellegrino Young Chef 2018 les candidatures sont ouvertes !
San Pellegrino ouvre la 3 édition de son fameux concours SP Young Chef. Dès le 1er février tout jeune chef de moins de 30 peut …
Fous de Trucks le site dédié au tracking des Food Trucks
Le principe du Food Truck, c’est de changer d’emplacement. Alors comment savoir où se trouve son Food Truck préféré à tout moment ? Fous de Trucks s’en …
Tout savoir de la finale de La Coupe du Monde de la Pâtisserie
La Coupe du Monde de la Pâtisserie, c’est le plus gros événement de la profession. Tous les deux ans, pendant le Sirha s’affronte, lors de …
LikeLunch pour réseauter tranquillement au restaurant
LikeLunch c’est l’application mobile, conçue comme un réseau social, qui vous permet une mise en relation rapide, géolocalisée et sécurisée. Like Lunch vous propose de …
Les métiers de la salle sont aussi à l’honneur au Sirha 2017
Les métiers de la salle sont essentiels en restauration et participent à en faire la renommée. A l’instar du chef en cuisine, le maître d’hôtel …
Frigo Magic l’appli anti-gaspi qui a gagné le cœur des cuisines françaises
Frigo Magic connaît un immense succès. Depuis sa création il y a 18 mois, elle facilite la vie de plus de 200 000 utilisateurs. Totalement …
Tentation fromage déjà deux ans d’existence pour les fromages en ligne
Tentation fromage a été créée fin 2014 par 3 passionnés de produits du terroir. Cette start-up, pionnière dans le développement de la foodtech en France, …