Superstitions à table, foodtech, adopte une vache, la revue de presse
Superstitions à table, usine d’insectes, 3 tendances food-tech et le nouveau label des brasseurs français, retrouvez les articles de la semaine dans la revue de …
Culinaries, le meilleur des producteurs artisanaux, sans intermédiaire
Voici un circuit ultra court. Culinaries réunit sur même plateforme le meilleur des grands producteurs artisanaux, en livraison directe de chez eux à chez vous …
Feu Vif, le 4ème numéro, nouvelle version, est en kiosque
Feu Vif numéro 4 : entièrement repensé à l’occasion d’Omnivore, le magazine de Lavazza fait peau neuve. Nouvelle maquette, nouvelle ligne éditoriale, on y découvre aussi …
Quels seront les meilleurs produits alimentaires en 2018 ?
Concours Général Agricole 2018 – Chaque année, le Salon de l’Agriculture est le théâtre des finales du Concours Général Agricole. Ce concours révèle les meilleurs …
Les chefs et Twitter : gastronomie et réseaux sociaux font plutôt bon ménage
Au début du mois de février s’est tenue chez Guy Martin, au Grand Véfour, une présentation d’un baromètre de la gastronomie sur Twitter et des …
L’école Mauviel à la rescousse des savoir-faire
Créée en partenariat avec la région Normandie, l’école Mauviel souhaite préserver et transmettre les savoir-faire tout en s’assurant des profils qualifiés rares. Bénéficiant d’un retour …
Guide Michelin 2018 seuls 2 nouveaux 3 étoiles dans cette nouvelle édition
Guide Michelin 2018 : cette édition compte 621 tables étoilées en France et seulement 2 nouveaux 3 étoiles. Après un hommage à Paul Bocuse, la cérémonie …
Mr Paul, Dr. Bruno Goussault, l’actualité du 26 janvier
actualité du 26 janvier Le dernier au revoir Aujourd’hui en l’église Saint Jean de Lyon, à 10h30, débute la cérémonie d’au revoir au pape de …
Où se trouvent les Restaurants de Qualité en France ?
Vous avez envie de bons produits, de croquer dans les saisons ? Vous ne voulez plus vous voir servir des plats préparés à l’avance et réchauffés …
Les terroirs français à la une de la revue de presse du 20 janvier
La saisonnalité des fruits et légumes, des viandes et des fromages, le renouveau de l’épicerie fine, l’appellation Cahors, la revue de presse du 20 janvier sent …