Qui sera le prochain Master of Port ?
Ils ont remporté les présélections nationales qui se sont tenues à Paris fin avril, ils sont 9 prétendants au titre de Master of Port 2019, …
« Noisette des îles », c’est le macaron de l’année !
Le Concours du Macaron Amateur 2019 a rendu son verdict fin avril. Après 3 heures d’épreuves devant un public de gourmands et des centaines de …
Les Français n’osent pas franchir les portes des restaurants étoilés !
A l’occasion de la prochaine édition de Taste of Paris, l’événement gastronomique décomplexé, nous vous révélons les rapports que les Français entretiennent avec la gastronomie …
Formation à la cuisine japonaise
Se former à la cuisine japonaise, c’est ce que propose le Japanese Cuisine and Food Culture Human Resource Development Committee, avec l’aide du ministère japonais …
Mondial des Arts Sucrés : les quatre équipes françaises en lice
C’est le 15 mai prochain que les équipes françaises vont s’affronter pour avoir la chance de représenter la France lors du prochain concours international de …
La Meilleure Femme Chef du Monde 2019 vient d’être nommée
Après Clare Smyth en 2018, c’est au tour de la mexicaine Daniela Soto-Innes de remporter le titre de la Meilleure Femme Chef du Monde 2019 …
Copains comme Cochons, les recettes du livre se dégustent chez Ha(a)ïtza
Eric Ospital, le célèbre charcutier basque rejoint la carte du café Ha(a)ïtza, par le biais d’une dizaine des recettes de Copains comme Cochons (Tana Editions), …
Le Goûter des Jeunes Chefs par Cacao Barry
Les étoiles montantes de la pâtisserie ont été réunies à l’Hôtel du Collectionneur pour un défi 100% chocolat, le Goûter des Jeunes Chefs par Cacao …
Vous connaissez un artisan de talent ? Faites-le savoir !
Le Prix Goût et Santé des Artisans 2019 valorise et récompense les professionnels des métiers de bouche. Ce label d’excellence met en lumière l’artisanat français …
Trophée Cuisine et Trophée Pâtisserie, la Cuillère d’Or a ses gagnants
Le concours exclusivement féminin a rendu son verdict. Les professionnelles et amatrices gagnantes de la Cuillère d’Or 2019 ont été annoncées, voici le palmarès. Les …