Florence Lesage et Alexis Beaufils, en route vers la victoire
Le 15 mai dernier, à l’école DGF, la sélection France du Mondial des Arts Sucrés a permis de départager les équipes françaises en lice. Et …
Les amateurs de vin sous E-influence
À l’heure du numérique, pas évident pour l’amateur de vin de choisir une bonne bouteille alors que les bons vieux guides et magazines spécialisés sont …
La Meilleure Baguette de Tradition Française 2019 est dans le Doubs
Depuis 2014, le Concours Nationale de la Meilleur Baguette de Tradition Française a lieu pendant la fête du pain qui se déroule en ce moment …
Cuisiniers extraordinaires
Travailler dans un restaurant avec un handicap mental, c’est possible. Le restaurant Le Reflet, à Nantes, en fait chaque jour la démonstration en employant dans …
Le Mooc pour se reconvertir dans les métiers de bouche
Cet accélérateur accompagne les entrepreneurs de la restauration depuis 2017. Avec son tout nouveau Mooc Service Compris, cet accélérateur spécialisé dans les métiers de bouche …
Le Monde du vin à Vinexpo
Le plus grand salon vinicole de France, l’un des plus réputés du monde, Vinexpo va tenter de redorer son blason à partir de ce lundi …
Les nouveaux mots gastronomiques du Larousse
L’édition 2020 du Larousse dévoile ses nouveautés juste avant sa sortie officielle le 22 mai prochain. Parmi les 150 nouveautés repérées tout au long de …
Succès pour le Jour du Macaron 2019
Le 20 mars dernier, le Jour du Macaron battait son plein avec 5 savoureux macarons vendus au profit de l’association Zazakely Sambatra. C’est encore un …
Qui sera le prochain Master of Port ?
Ils ont remporté les présélections nationales qui se sont tenues à Paris fin avril, ils sont 9 prétendants au titre de Master of Port 2019, …
« Noisette des îles », c’est le macaron de l’année !
Le Concours du Macaron Amateur 2019 a rendu son verdict fin avril. Après 3 heures d’épreuves devant un public de gourmands et des centaines de …