Vente à emporter, click & collect, les adresses qui rouvrent différemment
Qu’ils soient en zone rouge ou verte, les établissements se réinventent et nous font goûter autrement leurs délices. Voici les réouvertures de la semaine du …
Les réouvertures de la semaine du 11 mai
En plus des tables qui se réinventent, de nouveaux services apparaissent pour nous permettre de retrouver nos petits plats préférés à la maison ou au …
Les réouvertures annoncées pour cette semaine du 4 mai
Ils réinventent leur art, le servent à emporter ou le cuisinent directement chez vous. Les chefs, créatifs par nature, imaginent des solutions pour se remettre …
Lucile Espeillac, le nouveau visage de la boulangerie de La Tour d’Argent
La Boulangerie de la Tour accueille une nouvelle boulangère et pour une fois, la boulangère n’est pas la femme du boulanger ! En qualité de chef …
Le drive gastro du Chambard, les plateaux repas étoilés d’Olivier Nasti
Les chefs se réinventent et trouvent des solutions pour continuer à offrir à leurs clients leur savoir-faire. A Kaysersberg (68), Olivier et Patricia Nasti proposent …
Yannick Franquès réinvente La Tour d’Argent
Déjà en poste depuis près de 4 mois, Yannick Franquès a remplacé Philippe Labbé à La Tour d’Argent avec la volonté de valoriser le riche …
Louis Rameau promu chef de deux restaurants du Château de Berne
Ancien second de Benjamin Collombat, Louis Rameau prend la tête des cuisines d’un des joyaux de l’art de vivre provençal. Louis Rameau est le nouveau …
Jocelyn Herland remplace David Bizet au Taillevent
En poste depuis 2016, le chef doublement étoilé Jocelyn Herland quitte les cuisines du Meurice pour prendre la tête de celles du Taillevent en replacement …
Gatien Demczyna est le nouveau chef du Couvent des Minimes
Après le départ de Jérôme Roy pour la Touraine, c’est Gatien Demczyna qui rejoint Le Couvent des Minimes en qualité de chef exécutif des deux …
Marc-Antoine Lepage au Restaurant Les Foudres
Ouvert depuis novembre 2018, l’hôtel Chais Monnet & Spa, l’hôtel de luxe de Cognac accueille un nouveau chef. Marc-Antoine Lepage. Il prend la suite de …