Le Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019 est une femme !
Jessica Préalpato remporte le prix du Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019 et succède ainsi à Cédric Grolet (2018), Dominique Ansel (2017) et Pierre Hermé …
Le Bubble Time de Jessica Préalpato pour le Prix Champagne Collet du Livre de Chef Pâtissier
Avec Desseralité (Ducasse Edition) Jessica Préalpato est venue défendre des accords mets et champagnes dans le cadre du tout nouveau Prix Champagne Collet du Livre …
Simone Zanoni partage sa Dolce Vita
Envie d’un vrai moment de détente à la sortie du bureau ? La Dolce Vita se vit grâce à l’Aperitivo du George V, confortablement installé en …
Matthieu Dupuis-Baumal fait son premier service au Château de La Gaude
C’est aujourd’hui même que le tout nouveau restaurant gastronomique du Château de La Gaude ouvre ses portes. Un tout premier service pour Matthieu Dupuis-Baumal qui …
Le menu étoilé du Jumping de La Baule
Après Eric Guérin en 2018, c’est Jean-Yves Guého qui enchantera de ses créations maraîchères et marines l’espace VIP de la 59ème édition du Longines Jumping …
Serge Vieira prend la présidence de la Team France Bocuse d’Or
Lui-même lauréat du Bocuse d’Or en 2005, Serge Vieira prend la suite de François Adamski à la présidence de la Team France Bocuse d’Or dont …
La réouverture du restaurant gastronomique d’Hélène Darroze est annoncée
Fermé en juillet 2018 pour une rénovation complète, le restaurant gastronomique d’Hélène Darroze rue d’Assas, rouvre ses portes le 27 mai prochain, sous un nouveau …
Le nouveau Food Truck de Marc Veyrat
Le chef au chapeau nous sert une nouvelle version de son Rural. Installé sur le parvis du Palais des Congrès le camion-café Rural, le nouveau …
Christopher Coutanceau va encore plus loin pour l’amour des espèces marines
Cet infatigable militant, fervent défenseur, avec l’association Bloom, de la pêche durable artisanale et de la cuisine anti-gaspillage, récompensé par le guide Michelin par le …
Arnaud Donckele au naturel, son portrait en vidéo
Ce nouvel épisode de la deuxième saison de la série Portraits nous emmène dans une version ultra chic de Saint-Tropez, chez Arnaud Donckele, chef 3 …