Racines, amer, graines … les tendances food 2019
En 2019, on continuera de se nourrir tout en cherchant à se faire du bien et en se tournant vers les produits venus d’ailleurs. Voici …
Inédit : une épreuve vegan à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2019
C’est une grande première, la Coupe du Monde de la Pâtisserie, impose un challenge inédit pour sa prochaine édition avec la réalisation d’un dessert à …
« Profession: cuisinier.ère ». 7 grands noms de la gastronomie française à la table de Michel Denisot
Profession : cuisinier.ère est le 6ème volet de la collection d’émissions réunissant les talents d’une même discipline. Après les actrices, les acteurs, les humoristes, les créateurs …
La Galette des Chefs 2019 aura lieu le 5 janvier
Pour l’épiphanie, les Grands chefs, Disciples d’Escoffier, donnent rendez-vous au plus grand nombre, le samedi 5 janvier à 8h00 du matin pour partager leurs galettes …
Martini Fiero récompensé aux Barawards 2018
Les Barawards sont des prix italiens qui récompensent le professionnalisme et l’innovation dans le secteur des spiritueux, des préparations pour cocktails, des cafés et boissons …
5 étoiles pour un anniversaire : The Roster fête ses 5 ans avec 3 chefs étoilés
Créé en 2013, The Roster, situé à Annecy (74) est un restaurant lifestyle où les épicuriens se régalent de recettes exclusives de burgers. 5 ans …
Régis Marcon reçoit le Prix Antonin Carême 2018
Le prix littéraire de la Gastronomie, le Prix Antonin Carême 2018, a été décerné à Régis Marcon pour son ouvrage Céréales & Légumineuses, paru aux …
Le Château de Drudas rejoint la collection Relais & Châteaux
Relais & Châteaux dévoile 13 nouveaux établissements, à travers le monde qui viennent rejoindre la collection, dont quatre qui n’ont pas encore ouvert leurs portes. …
Le Refugee Food Festival installe son chalet au Marché de Noël de Strasbourg
Du 17 au 23 décembre, le Chalet Refugee Food Festival 2018 est au Marché de Noël de Strasbourg. Durant toute la semaine, cuisine syrienne et …
Les fêtes commencent déjà chez Eugène-Eugène
Jérémy Matthieu, le chef de la Brasserie Eugène-Eugène a concocté un menu de fêtes à déguster le soir du réveillon de la Saint-Sylvestre. Et pour …