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Vatel, 1er groupe mondial de l’Enseignement du Management de l’Hôtellerie-Tourisme, compte dans le monde 35 écoles. Vatel a été désignée meilleure école hôtelière de monde par …
Le métier de maître d’hôtel requiert divers talents et aptitudes. L’un d’entre eux est l’art de la découpe. C’est cette composante qui a été mise …
Philippe Faure-Brac succède à Michel Hermet à la tête de l’Union des Sommeliers de France. Cette figure emblématique de la sommellerie a remporté tous les …
Véronique de Bourgies, disparue prématurément dans les attentats de Paris avait fondé l’association Zazakely Sambatra. Son mari, Stéphane de Bourgies, photographe des chefs a convaincu …
Le Trophée Jean Delaveyne, organisé par Les Toques Françaises, récompense la créativité et le professionnalisme d’un chef. Cette 12ème édition, présidée par Stéphanie Le Quellec …
Les 6 et 7 novembre se tenaient la grande finale du Concours les Chefs en Or 2016. Les noms des gagnants ont été révélés hier …
Le Fooding sort son nouveau guide demain. A nous les meilleures adresses gastros, cools, branchées, popottes de l’héxagone aux couleurs internationales. Le Fooding …
UpDeli s’entoure des meilleurs pour vous livrer au bureau ou à domicile un véritable petit-déjeuner de grand hôtel. Sachant que le petit-déjeuner est un repas …
MoiChef, jeune start-up toulousaine, a pour ambition de rendre la cuisine des chefs accessible à domicile. De la recette aux produits utilisés, tout est fourni …
La 29ème finale du concours de Meilleur Sommelier de France 2016 s’est tenue hier à Toulouse. 4 finalistes mais un seul vainqueur : Gaëtan Bouvier. …
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