Excellence Gastronomique à Paris par le Guide Lebey : palmarès 2018
Les éditions Lebey et le magazine Marianne ont réunis leurs compétences et savoir-faire pour consacrer l’Excellence Gastronomique à Paris, le temps d’un week-end. Lors du …
Changer de vie pour la restauration, les incubateurs vous accompagnent
Vous en avez envie mais vous n’osez pas. Et pourtant vous le sentez votre concept et surtout vous ne supportez plus les blagues du matin, …
Le Jour du Macaron, on en profite, c’est pour une noble cause
Tous les 20 mars, l’excuse infaillible est là. Celle de pouvoir goûter aux meilleurs macarons en échange d’un don pour l’association Vaincre La Mucoviscidose. Cette …
De la truffe sur les toits, du camembert rapé et des légumes moches
De la truffe sur les toits, du camembert rapé, des légumes moches, des bonnes idées pour utiliser des restes de vin à la une de …
Anti Gaspillage, les outils qui vont vous aider à moins gâcher
Selon les chiffres 2017 de l’Agence de l’Environnement et de la maîtrise d’énergie (Ademe), 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Chaque …
Ageekculteurs, vin breton, parmesan, la revue de presse
Au sommaire de cette nouvelle revue de presse, les agriculteurs deviennent ageekculteurs, le vin breton renaît, le parmesan dort dans les banques… Jessica Prealpato, …
Jean-Marie Amat, la gastronomie bordelaise pleure un grand chef
Il avait fait la réputation du Saint James à Bouliac en révolutionnant les codes de l’hôtellerie puis avait terminé son chemin au restaurant Le Prince …
Ville nourricière, bistronomie ou haute gastronomie, Ikejime, la revue de presse
Le rêve d’une ville nourricière, la bistronomie fait-elle de l’ombre à la haute gastronomie, Emmanuel Macron rassure les viticulteurs, le renouveau de la bière au …
Dîner des César 2018, Pierre Gagnaire aux commandes
Le vendredi 2 mars, le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire orchestrera le Dîner des César 2018 qui sera servi aux 749 convives de la prestigieuse …
Le 9ème chapitre de La Quinzaine des Eclairs s’entame dès aujourd’hui
Sur le thème de la fête foraine, La Quinzaine des Eclairs 2018 vous invite à retomber en enfance. Du 24 février au 11 mars, vous …