De la truffe sur les toits, du camembert rapé et des légumes moches
De la truffe sur les toits, du camembert rapé, des légumes moches, des bonnes idées pour utiliser des restes de vin à la une de …
Anti Gaspillage, les outils qui vont vous aider à moins gâcher
Selon les chiffres 2017 de l’Agence de l’Environnement et de la maîtrise d’énergie (Ademe), 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Chaque …
Ageekculteurs, vin breton, parmesan, la revue de presse
Au sommaire de cette nouvelle revue de presse, les agriculteurs deviennent ageekculteurs, le vin breton renaît, le parmesan dort dans les banques… Jessica Prealpato, …
Jean-Marie Amat, la gastronomie bordelaise pleure un grand chef
Il avait fait la réputation du Saint James à Bouliac en révolutionnant les codes de l’hôtellerie puis avait terminé son chemin au restaurant Le Prince …
Ville nourricière, bistronomie ou haute gastronomie, Ikejime, la revue de presse
Le rêve d’une ville nourricière, la bistronomie fait-elle de l’ombre à la haute gastronomie, Emmanuel Macron rassure les viticulteurs, le renouveau de la bière au …
Dîner des César 2018, Pierre Gagnaire aux commandes
Le vendredi 2 mars, le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire orchestrera le Dîner des César 2018 qui sera servi aux 749 convives de la prestigieuse …
Le 9ème chapitre de La Quinzaine des Eclairs s’entame dès aujourd’hui
Sur le thème de la fête foraine, La Quinzaine des Eclairs 2018 vous invite à retomber en enfance. Du 24 février au 11 mars, vous …
Superstitions à table, foodtech, adopte une vache, la revue de presse
Superstitions à table, usine d’insectes, 3 tendances food-tech et le nouveau label des brasseurs français, retrouvez les articles de la semaine dans la revue de …
Culinaries, le meilleur des producteurs artisanaux, sans intermédiaire
Voici un circuit ultra court. Culinaries réunit sur même plateforme le meilleur des grands producteurs artisanaux, en livraison directe de chez eux à chez vous …
Feu Vif, le 4ème numéro, nouvelle version, est en kiosque
Feu Vif numéro 4 : entièrement repensé à l’occasion d’Omnivore, le magazine de Lavazza fait peau neuve. Nouvelle maquette, nouvelle ligne éditoriale, on y découvre aussi …