Noix de Saint-Jacques aux légumes
Tout simple à préparer, ce plat léger très sain est un enchantement pour les papilles grâce à l’association des noix…
Recettes faciles
Velouté de potimarron, glaçons au lait de coco
Le délicieux petit goût de châtaigne du potimarron prend ici quelques airs exotiques. Le velouté de potimarron s’harmonise divinement à…
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Extraordinaire quand elle est crue, la Saint-Jacques en carpaccio compte certainement parmi les plats préférés des grands amateurs de Saint-Jacques….
Noix de Saint-Jacques au chorizo et foie gras
A déguster en tapas à l’apéritif, ou en entrée avec une salade, ces noix de Saint-Jacques au chorizo sont un…
Pancakes de Pompadour au foie gras poêlé
Semaine du foie gras oblige, les pancakes se rehaussent de foie gras, de châtaignes et du délicieux goût de beurre…
Crumble de poires aux spéculoos, le dessert minute
Vous tenez là une recette de dessert minute qui assouvira vos envies de douceur en un clin d’œil. Dans ce…
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras
Un délice simplissime qui réunit la saveur délicate de la Ratte du Touquet et le goût raffiné du foie gras….
Poule au Pot, le Béarn à peine revisité
Imaginez un peu le concept : au lieu de faire bouillir et rebouillir pendant deux heures une vieille poule de…
Bûche chocolat Noir Absolu, zestes d’orange et pralin
Cette bûche chocolat orange, à faire maison, est un dessert parfait pour grande tablée de noël. Elle se prépare avec…
Tartare de Pompadour, saumon et avocat
Cette recette fraîche et légère est une entrée idéale pour les fêtes. Découvrez comment surprendre vos convives avec ce tartare…