Clafoutis aux abricots et noisettes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 500 g d’abricots
- 4 œufs
- 60 g de sucre de canne
- 60 g de farine
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 50 g de poudre de noisette
- 25 cl de boisson millet amande noisette Bonneterre
- quelques noisettes
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à 180° C.Rincer les abricots et les couper en deux.
- Verser dans un bol le sucre de canne, la farine et la poudre de noisette, mélanger. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois, puis l’extrait de vanille. Verser la boisson millet amande noisette Bonneterre. Mélanger au fouet.
- Placer les abricots découpés dans un plat allant au four beurré et couvrir avec la préparation à clafoutis.
- Placer au four pendant 40 minutes.
- Ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus avant de servir.
Notes
© Mary Devinat pour Bonneterre