Faire chauffer l’huile à feu moyen dans une grosse casserole, puis faire revenir l’oignon pendant 5 minutes. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes en remuant régulièrement.
Écraser les tomates pelées Zéro Résidu de Pesticides Mutti à l’aide d’un écrase purée puis les ajouter dans la casserole. Ajouter le reste des ingrédients, puis laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes.
Mixer la préparation si vous préférez les soupes sans morceaux.
Faire cuire l’orzo en suivant les instructions sur le sachet puis les ajouter à la fin de la cuisson.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, ajouter quelques feuilles de basilic en guise de topping puis déguster.