Frittata aux petits pois et feta

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 45

Epluchez et émincez finement les oignons frais. Faites cuire à la vapeur les petits pois pendant 10 minutes.
Dans un grand bol, mélangez les œufs, 1 cuil. à soupe d’huile de colza et olive. Salez et poivrez.
Faites chauffer la cuil. à soupe d’huile de colza et olive dans une poêle allant au four sur feu moyen. Faites-y revenir 5 minutes les oignons nouveaux. Versez dessus les œufs, les petits pois et la feta émiettée.
Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que la frittata soit bien prise en dorée.
Servez tiède avec une belle salade.

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française, Végétarienne