Mélangez les deux préparations et laissez reposer au frais pendant 30 mn.
Faites chauffer une poêle à blinis avec un peu de beurre. Remplissez les cavités avec de la pâte. Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface (environ 2-3 minutes), puis retournez les blinis pour cuire l'autre face.
Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Tartinade de betterave
Dans le bol du robot, ajouter le chèvre frais, la betterave cuite, ½ c. à soupe de jus de citron, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe aneth ciselée, 1 c. à café d’huile d’olive, 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre.
Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Tartinade de carotte crue
Dans le bol du robot, ajouter 1 carotte coupée en morceaux, le fromage blanc, ½ c. à soupe de pignons de pin, 2 pincées de paprika fumé, 1 c. à café de gingembre frais râpé, ½ c. à soupe de jus de citron, 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre.
Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Tartinade de petits pois
Dans le bol du robot, ajouter les petits pois cuits, 1 gousse d’ail, le skyr, la ciboulette fraîche ciselée, 1 c. à soupe d'huile d’olive, ½ c. à soupe de jusde citron, 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre.