Gâteau grand-mère aux pommes du Limousin AOP et aux amandes

Niveau de difficulté : très facile

Portions 6 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 45

Fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez-y le beurre fondu, le lait ainsi que les gouttes d’extrait d’amande amère.
Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande et la levure.
Pelez et détaillez vos pommes en gros dés – gardez quelques belles tranches de côté et ajoutez les dés de pommes à la préparation.
Beurrez votre moule de 20cm de diamètre puis versez la pâte, déposez les tranches de pommes sur le dessus et parsemez d’amandes effilées.
Enfournez pour 40-45 mn à 180°C.
Une fois le gâteau tiédi parsemez de sucre glace.