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Madeleines au matcha et au beurre de baratte

Madeleines au matcha et au beurre de baratte Grand Cru doux

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 125 g de beurre de baratte Grand Cru doux Le Gall fondu
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 c. à café de Matcha

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez le sucre, la pincée de sel et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ensuite, ajoutez le beurre fondu et incorporez peu à peu la farine.
  • Bien mélanger puis finir avec le matcha. Remuez jusqu’à ce que la pâte soit bien verte.
  • Beurrez les moules à madeleines et versez la préparation (pas jusqu’en haut sinon les madeleines déborderont).
  • Enfournez 10-15 minutes.
    recette de Madeleines au matcha et au beurre de baratte

Notes

© Maison Le Gall