Tartines apéritives au pesto de tomates séchées et aux légumes grillées

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

Chauffer le four en mode grill à puissance moyenne.
Couper les légumes en fines lamelles ou rondelles, les huiler et les assaisonner.
Les disposer ensuite sur une plaque au four et enfourner jusqu’à ce qu'ils soient cuits et colorés.
Couper votre pain en tartines assez épaisses.
Les griller au four jusqu’à ce que ce soit bien doré et laisser refroidir.
Tartiner le pain avec du pesto, puis disposer dessus les légumes grillés.
Parsemer le tout de feta, de basilic et de quelques olives découpées.
Couper les tartines en quatre avec un couteau bien aiguisé. C’est prêt !