Spaghetti marinara

Niveau de difficulté : très facile

Servings 2 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

250 g de fruits de mer Sélection Costa (crevettes, calamars et moules), préalablement décongelés
1 petit oignon
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de spaghetti
2 grosses tomates cœur de bœuf
2 c. à café de concentré de tomate
2 c. à café de sucre
100 ml de bouillon de légumes
Persil frais

Epluchez l'oignon et la gousse d'ail et coupez-les en petits dés. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail lentement.
Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
Préparez les spaghetti selon les instructions sur l'emballage.
Ajoutez le sucre et le concentré de tomate aux oignons et faites caraméliser brièvement. Ajoutez les morceaux de tomates et faire revenir.
Déglacez avec le bouillon et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. Ajoutez les fruits de mer décongelés et laissez mijoter encore 4 à 5 minutes.
Assaisonnez le tout de sel et de poivre et mélangez avec le persil finement haché.