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Bruschetta burrata et tomates confites

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Faire confire les tomates au four pendant 30 minutes puis griller les tartines au four ou au grille-pain, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Déposer et répartir une demi-burrata sur chaque tartine puis les décorer avec les tomates confites. Assaisonner de sel, poivre, huile d’olive et de quelques feuilles de basilic. Pour finir, arroser d’un filet de crème de vinaigre balsamique et parsemer de pignons de pin dorés.
  • Faire tiédir les légumes & quinoa à la provençale et les servir avec la Bruschetta.
    recette de Bruschetta burrata et tomates confites

Notes

Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française, Végétarienne