Moelleux aux pommes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
- 2 pommes Golden
- 6 petits-beurre sans sucresKaréléa
- 100 g de fromage blanc
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- un peu de beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs dans un saladier, ajoutez la compote et le fromage blanc et mélangez. Versez ensuite la farine et la levure chimique puis mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et réservez.
- Lavez, épinez et détaillez les pommes en fines tranches puis cassez les biscuits à la main en petits morceaux. Déposez délicatement les lamelles de pommes sur la présentation sans les détacher et répartissez les brisures de petits-beurre.
- Enfournez pour 30 min en surveillant la cuisson.
Notes
© Sans sucres ou presque Editions Marie Claire – Recette et stylisme : Juliette Lalbaltry – Photographie : Isabelle Kanako