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Bruschetta du soleil au Reblochon

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min

Ingrédients

  • ¼ de Reblochon
  • 4 tranches de pain de campagne un peu rassies
  • 2 grosses tomates bien fermes et charnues (type cœur de bœuf)
  • 2 gousses d’ail
  • 4 grandes feuilles de basilic
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à café de crème de balsamique
  • fleur de sel
  • poivre

Instructions

  • Badigeonnez les tartines d’huile d’olive et faites-les griller.
  • Coupez une tomate et demie en dés et mettez-la dans un bol avec un peu d’huile d’olive et du sel.
  • Épluchez les gousses d’ail et frottez-les sur les tartines.
  • Coupez l’autre tomate en deux et frottez-la généreusement aussi sur les tartines.
  • Coupez des tranches de Reblochon, répartissez-les sur les tartines ainsi que les tomates en dés.
  • Assaisonnez, parsemez de basilic ciselé et arrosez d’un peu de crème de balsamique.
    recette de Bruschetta du soleil au Reblochon
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française