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Bruschetta du soleil au Reblochon
Niveau de difficulté : très facile
Portions
4
personnes
Temps de préparation
15
minutes
min
Ingrédients
¼
de
Reblochon
4
tranches
de pain de campagne un peu rassies
2
grosses
tomates bien fermes et charnues (type
cœur de bœuf
)
2
gousses
d’ail
4
grandes feuilles
de basilic
4
c. à soupe
d’huile d’olive
2
c. à café
de crème de balsamique
fleur de sel
poivre
Instructions
Badigeonnez les tartines d’huile d’olive et faites-les griller.
Coupez une tomate et demie en dés et mettez-la dans un bol avec un peu d’huile d’olive et du sel.
Épluchez les gousses d’ail et frottez-les sur les tartines.
Coupez l’autre tomate en deux et frottez-la généreusement aussi sur les tartines.
Coupez des tranches de Reblochon, répartissez-les sur les tartines ainsi que les tomates en dés.
Assaisonnez, parsemez de basilic ciselé et arrosez d’un peu de crème de balsamique.
Notes
©
Le Reblochon de Savoie
Type de plat:
Apéritif
Cuisine:
Française