Poêlée de pommes de terre aux champignons de Paris

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Tailler les pommes de terre en rondelles.
Laver les champignons, les sécher et les couper en 4 ou en 2 selon leur taille.
Hacher l’ail et ciseler l’échalote.
Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre. Ajouter l’ail et l’échalote et laisser rissoler 5 minutes.
Ajouter Les pommes de terre et laisser rissoler une vingtaine de minutes.
Dans une autre poêle, saisir les champignons et commencer à les faire dorer.
Une fois dorés, les mélanger aux pommes de terre. Saler et poivrer. Cuire l’ensemble 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.