Pizza aux palets de boeuf
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 g de mini palets au boeuf surgelés Charal
- 1 pâte à pizza du commerce ou faite maison
- 200 g de sauce tomate
- 150 g de mozzarella et cheddar mélangés et râpés
- 8 tomates cerises confites
- 2 c. à soupe de graines de lin
- Origan
Pour le condiment aux cornichons
- 5 cornichons
- 1 c. à soupe de pickles d’oignons rouges
- 1 trait d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Abaissez la pâte à pizza et agrémentez son pourtour de graines de lin.
- Étalez la sauce tomate, recouvrez de fromage râpé et déposez-y les tomates confites.
- Enfournez 20 à 25 minutes.
- A mi-cuisson, répartissez les mini palets de bœuf sans décongélation préalable sur la pizza. Remettez au four.
- Pendant ce temps, hachez les cornichons et les pickles d’oignons rouges, arrosez-les d’un trait d’huile d’olive et mélangez le tout.
- A la sortie du four, parsemez la pizza de quelques feuilles d’origan et servez-la accompagnée du condiment aux cornichons.
Notes
Astuce
Pour des mini palets de boeuf encore plus savoureux, saisissez-les dans une poêle à feu vif avec un trait d’huile des tomates confites ! Comptez 1 minute de cuisson à feu vif puis 4 minutes à feu moyen. Déposez-les assaisonnés sur la pizza chaude : c’est prêt !
© Charal