Petits sablés au citron confit
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 80 g de sucre de betterave bio
- 1 œuf
- 40 g de citron confit en cubes bio de Ibo !
- 1 c. à café de thym frais ou séché
Instructions
- Dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf, la farine, le citron confit et le thym.
- Formez une boule, enveloppez-la et laissez reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur et découpez des formes à l’emporte-pièce. Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez environ 12 minutes jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
© Manon Conti pour Ibo !