Lamington
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger le beurre et le sucre. Puis incorporer les œufs, la farine, le lait, l’essence de vanille et le bicarbonate. Bien mélanger. Une fois le mélange bien lisse, le verser dans un moule rectangulaire beurré.
- Mettre au four pendant 40 minutes.
- Sortir et laisser refroidir. Couper en carrés de 5 cm sur 5 cm environ. Vous pouvez ajouter une couche de confiture de fruits rouges avant de passer à l’étape du glaçage.
- Pour le glaçage, dans une casserole, mélanger le sucre glace, le beurre et le lait. Chauffer pour obtenir un mélange bien lisse.
- A l’aide d’un bâtonnet planté dans chaque cube, tremper entièrement les carrés de gâteau dans la sauce chaude. Terminer la recette en roulant chaque carré humide dans la noix de coco râpée.
- Laisser refroidir 45 minutes à température ambiante.
Notes
Astuce
La liste des courses est déjà prête sur casino.fr pour commander les ingrédients de la recette.
© Shutterstock pour Casino