Dans un grand saladier, mélanger le sucre, le sel et la farine. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau. Verser le lait en continuant de mélanger.
Verser 5 louches de pâte nature dans un saladier et y ajouter le cacao en poudre. Fouetter et mettre la préparation au chocolat dans une bouteille de sauce.
Dans une poêle préalablement graissée, former un tourbillon avec la pâte au cacao et verser la pâte nature par-dessus pour couvrir le tourbillon. Laisser cuire quelques minutes avant de retourner.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Napper les crêpes avec la pâte à tartiner Démoniaque de la Chocolaterie Chapon et les rouler joliment.